Выездные мероприятия на ярмарках выходного дня

В целях изучения постановки работы и оказания практической и теоретической помощи при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы животноводческой и растениеводческой продукции на ярмарках выходного дня в Гергебильский, Хунзахский и Унцукульский районы были направлены начальник ГБУ РД «Республиканское ветеринарное управление» Карачу Амирханов, заместитель начальника отдела мониторинга эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия территории Абдуселим Султанов и ветеринарный врач Махачкалинского межрайонного отдела Заур Садулаев с мобильной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы. Лаборатория оснащена современным оборудованием и приборами, которая позволяет на месте проверить качество реализуемой продукции.

В Гергебильском районе на ярмарке реализовывалась говядина – 12 туш, баранина – 3 туши, мясо птицы – 308 тушек, молочная продукция – 225 кг, рыба – 280 кг и растениеводческая продукция на 48 точках. По итогам осмотра и органолептических исследований на продукцию были выписаны заключения ветеринарного врача-эксперта на реализацию.

На ярмарке в Хунзахском районе реализовывались 2 туши говядины, 3 туши баранины и 80 кг молочной продукции. Вся указанная продукция сопровождалась ветеринарными сопроводительными документами. Овощи и фрукты реализовались на 8 точках.

На ярмарке в Унцукульском районе реализовалась говядина - 2 туши, куры - 100 тушек, молочная продукция на трех точках. Указанная продукция, за исключением молочной, сопровождалась сопроводительными документами.

На всех ярмарках были организованы «мастер классы» по ветеринарно-санитарной экспертизе мясной, молочной, рыбной и растениеводческой продукции, поставлена проба с кольцевой реакцией молока на бруцеллез (результат отрицательный) и проба варки для определения свежести мяса. Работникам на местах были даны рекомендации по ведению служебной документации по ветеринарно-санитарной экспертизе.